Sdr. Bjert Kro - Lokales Gasthaus in der Nähe von Kolding
Treffen Sie sich in einem authentischen dänischen Gasthaus in einer ruhigen, malerischen Umgebung südlich des Kolding-Fjords.
Sdr. Bjert Kro befindet sich in natürlich schöner Umgebung südlich des Fjords von Kolding. Der Gasthof liegt eine kurze Autofahrt vom Zentrum entfernt und hat eine lange Tradition in dieser Region, da für unterschiedlichste Zwecke genutzt wurde und beispielsweise schon eine Sparkasse oder ein Krämerladen war. Mittlerweile ist das Gebäude jedoch als Gaststätte eingerichtet, die für jedermann offensteht und auf familiäre Bewirtung und ein ehrliches Gastronomieerlebnis setzt.
Essen nimmt im Sdr. Bjert Kro einen hohen Stellenwert ein. Hier hält sich der Koch an den Lauf der Natur und entscheidet sich für die frischesten und leckersten saisonalen Rohstoffe. Guter Geschmack wird hier großgeschrieben – und als Gast kann man sich mittags und abends an klassischen Kroketten mit einem Twist oder an einem Dinner bestehend aus mehreren Gängen laben.
Der Sdr. Bjert Kro verfügt über sieben gemütliche Doppelzimmer, in denen sich die Gäste entspannen können. Und in der Gaststube wird morgens ein leckeres Frühstück angeboten.
Besitzer und Betreiber des Gasthofs ist das Ehepaar Emil und Katherine Rask Bahr, die auf langjährige Erfahrung in der nationalen und internationalen Gastronomiebranche zurückblicken. Ihr gemeinsamer Traum, einen gemütlichen Gasthof zu betreiben, in dem Kulinarisches und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen, nahm Form an, als die beiden zusammen im Svinkløv Badehotel arbeiteten.